野菜ソムリエ資格取得者の皆さんの体験談

野菜ソムリエの資格を取得された方はどういった心境なのでしょうか。
またどのように活躍されているのでしょうか。
体験談をもとにまとめてみました。

 

「野菜ソムリエっておもしろそう」というとこからスタートしたわけですが
やはり野菜の奥の深さには驚きの連続でした。
また生産者の立場になって考えることができるようになったのも
大きな成長だと思います。
今はまだ小さな活動ですが
これからどんどんたくさんの方に野菜の魅力を伝えていきたいです。

 

資格取得後は青果流通業での仕事を通して幅広く活躍できる場が増えました。
農産物のブランド化をはじめ、
展示会、また食育活動やイベント等をすることにより
多くの方へ食のすばらしさを伝えることが出来るのも、野菜ソムリエの勉強を
しっかりし、習得したからです。

 

野菜ソムリエの資格を取得してまもなく、
野菜をメインとしたレストランへ転職できました。
先日、お店のアンケートで
「この店で野菜ソムリエの資格があることを知り、私も受験し、無事取得することができました」
というメッセージがありとっても幸せな気分になりました。

 

野菜ソムリエの資格を取得して以来、
野菜への考えがガラッとかわりました。
そしてもっともっと野菜について知りたくなりました。
今も知らない野菜をみつけると調理法などを調べたり
シュミレーションできるようになっています^^
今は、野菜を使った食材を中心にしたカフェの開業準備にとりかかっています。

 

 

野菜の資格、賢い取り方

ところで、ここまで体験談を紹介しておいてなんなんですが
野菜ソムリエの資格は
なにも日本野菜ソムリエ協会で取得する必要はありません。
だいたい受講料が高いですもんね。。
そこでいえば、もっと安い料金で自宅に居ながら学べる
がくぶん社の野菜コーディネーターの資格は
主婦を中心に今最も人気の資格です。



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